日本酒好きです。最近にごりと発泡日本酒が気に入っています。
近くの「地酒とワインのマルタカ」さんで、勧められた二兎の活性にごりを手に入れました。
買う時に「日本酒が吹き出すから、万が一の時汚れてもいい、屋外かバスルームなどて開封してね。飲むまでに炭酸抜くのに30分はかかると思ってね。毎年発泡日本酒の爆発事故⁈があるからくれぐれも気をつけて。」
と釘を刺され、開けるのにビビって買ってから1か月冷蔵庫で寝かせてました。
本日体調も良く、時間に余裕があったので屋上で開封式をしました。(一人で)
噂通り、少しアイスピック刺しただけで、プスプスと日本酒が出てきました。慎重に刺したつもりだったのですが。
アイスピックを緩めたり、刺したりを繰り下げたりを日本酒の香りを嗅ぎながら約30分。やっと炭酸が落ち着き、アイスピックを抜くことができました！(注意書きの5分から10分では到底無理だと思う)日本酒の良い香りを嗅ぎながらの30分は長いわ〜。
ワンコの「待て。」の気持ちがよく分かりました。
お味の方は、甘口の発泡酒という感じです。私好み。美味しい！
さすがに一人で一升瓶は空けられないので、穴をテープで貼り、冷蔵庫に。明日もまた楽しめます！
皆さまのオススメのにごり酒、発泡日本酒がありましたコメントしてください！ちなみに渡辺酒造さんの
飛騨のどぶ
も好きです。
今日も皆さまにとって素敵な一日になりますように😄
